✨こだわり肉を使用「美味しい記憶は思い出になる」
✨高一の頃、両親がいなくなり一人ぼっちに・・・・
✨「飢え」が心をむしばむ経験を
✨食べるために飲食店に弟子入りしたがそこは厳しい職場
✨18歳で店長に抜擢。その後、人をマネジメントする立場へ
✨子供達の夢の種を応援できる世の中に貢献したい
＜プロフィール＞
戸谷 忠さん (けやきフードシステム(株)代表取締役)
静岡県藤枝市出身。
高校中退後、16歳よりコック見習いとして飲食業へ。生活の為に就職した飲食業だったが、徐々に魅力を感じ飲食の世界で生きていこうと決意。その後店長、マネージャー、取締役営業本部長とマネージメント業務にシフトしていった20代後半の頃”自分が本当にやりたいお店をつくるなら社長になるしかない”と考え、経営者を目指す。業態、商品開発の経験が多く、とんかつ、イタリアン、ラーメン、居酒屋などの業態を過去に手掛ける。2017年には再建を依頼された東京の居酒屋の売上を半年で2,3倍に伸ばし赤字から黒字に転換した。
現在は静岡県袋井市で”こだわりとんかつ かつ平”を運営。
“努力は魅力”をモットーに奮闘中。
◆こだわりとんかつ かつ平 LINE会員アドレス（割引情報などが届きます）
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=960megwb
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